Кукурузная каша с тыквой на кокосовом молоке
Нам понадобятся:
| Вода | 300 мл |
| Кукурузная крупа | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Тыква (Кусочки) | 150-200 г |
| Кокосовое молоко | 100 мл |
| Корица | 1 г |
| Сливочное масло/масло гхи | 40 г |
Нарезаем мелко тыкву (некоторые предпочитают ее потереть — кому как нравится) и отправляем ее в кастрюлю или глубокую сковородку вариться в воде на 3-4 минуты. Добавляем соль, корицу, кокосовое молоко и масло. Масло желательно брать гхи (как и в любом другом рецепте — гхи всегда предпочтительнее, чем сливочное). Как только тыква размякнет, добавляем кукурузные хлопья.
Размешиваем и оставляем на медленном огне под крышкой еще на 3-4 минуты.
Каша готова, приятного аппетита!